Альфа-амилаза

Фермент для расщепления крахмала и разжижения крахмалосодержащего сырья

Альфа-амилаза - фермент для расщепления крахмала и разжижения крахмалосодержащего сырья Завод ЭНЗИМ (Украина) Цена производителя Купить +380989009003

Альфа-амилаза - это фермент, который катализирует гидролиз альфа-1,4-гликозидных связей крахмала, что приводит к быстрому снижению вязкости клейстеризованных растворов крахмала. Конечными продуктами действия альфа-амилазы на крахмал, являются низкомолекулярные растворимые декстрины с небольшим содержанием моно- и дисахаридов (глюкозы и мальтозы).

Фермент альфа-амилаза является ферментом широкого применения и эффективно используется в технологических процесса различных отраслей, в которых необходимо расщепление крахмала в крахмалосодержащем сырье: пивоварение, производство спирта, синтетических моющих средств (СМС), хлебобулочных изделий, целлюлозно-бумажной и текстильной промышленности.

Завод "ЭНЗИМ" (г.Ладыжин, Украина) производит ассортиментный ряд альфа-амилазы: термостабильная (высокотемпературная), среднетемпературная, грибная, для удовлетворения потребностей различных технологических процессов производства.

Альфа-амилаза низкотемпературная ➤ Фермент для расщепления крахмала (гидролиза), разжижения сусла при производстве спирта, пива, виски. Купить Цена производителя: +380989009003

Альфа-амилаза бактериальная термостабильная (Альфалад БТ)

Препаративная форма: жидкость.

Ферментная активность - 800 ед/мл
Температурный оптимум работы препарата: 90 - 95 °С
Оптимум действия рН 6,5 - 7,5
Цена - 178 грн за 1 л

Альфа-амилаза бактериальная среднетемпературная (Альфалад БН)

Ферментная активность - 2000 ед/мл
Температурный оптимум работы препарата: 60 - 70 °С
Оптимум действия рН 6,0 - 6,5
Цена - 174 грн за 1 л

Упаковка: Пластиковая канистра: 1, 5, 20 л

Срок годности: 6 месяцев при t° хранения от +2°С до +15°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Альфа-амилаза высокотемпературная ➤ Фермент для расщепления крахмала (гидролиза), разжижения сусла при производстве спирта, пива, виски. Купить Цена производителя: +380989009003

Амилоризин

Альфа-амилаза грибная

Препаративная форма: растворимый порошок.

Ферментная активность - 5000 ед/г
Цена - 366 грн за 1 кг
Ферментная активность - 10000 ед/г
Цена - 724 грн за 1 кг
Температурный оптимум работы препарата: 55 - 60 °С
Оптимум действия рН 5,0 - 6,0

Упаковка: Пакет Zip-Lock: 1 кг.

Срок годности: 12 месяцев при t° хранения от +2°С до +15°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Консультация и заказ через мессенджеры

Консультація та замовлення через Viber Консультація та замовлення через Telegram Консультація та замовлення через WhatsApp