Глюкозооксидаза (Glucose oxidase)

Фермент катализирует окисление глюкозы молекулярным кислородом

Глюкозооксидаза (Glucose oxidase) - фермент для окисления глюкозы молекулярным кислородом ЭНЗИМ (Украина) Цена производителя Купить +380989009003

Глюкозооксидаза (Glucose oxidase) - фермент катализирует окисление глюкозы молекулярным кислородом с образованием перекиси водорода и глюконовой кислоты. Глюкозооксидаза - это димерный белок, который содержит в качестве кофактора флавинадениндинуклеотид (ФАД), распространённый компонент окислительно-восстановительных реакций.

Фермент глюкозооксидаза эффективно применяется в мукомольной и хлебобулочной промышленности, для улучшения качественных характеристик муки и теста.

Особенности применения

✓ Дозировка зависит от сырья и технологического процесса.
✓ Скорость окисления глюкозы зависит от наличия кислорода в субстрате и концентрации самого субстрата.

Препаративная форма

Сухая

Упаковка

Пакет Zip-Lock: 1 кг
Банка пластиковая: 100 г

Условия хранения

Хранить при температуре от -25°С до +20°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте

Срок годности

12 месяцев

Производитель

Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина)

Цена

1500 грн за 1 кг

В наличии

Консультация и заказ через мессенджеры

Консультація та замовлення через Viber Консультація та замовлення через Telegram Консультація та замовлення через WhatsApp