Глюкозооксидаза ENZIM

Фермент катализирует окисление глюкозы молекулярным кислородом

Глюкозооксидаза ENZIM ➤ Фермент катализирует окисление глюкозы молекулярным кислородом с образованием перекиси водорода и глюконовой кислоты. Цена производителя ⭐ Завод ферментных препаратов (Украина) ⭐ Купить: ☎ +380675823322 ☎ +380955823322

Глюкозооксидаза ENZIM - фермент катализирует окисление глюкозы молекулярным кислородом с образованием перекиси водорода и глюконовой кислоты. Глюкозооксидаза - это димерный белок, который содержит в качестве кофактора флавинадениндинуклеотид (ФАД), распространённый компонент окислительно-восстановительных реакций.

Фермент глюкозооксидаза эффективно применяется в мукомольной и хлебобулочной промышленности, для улучшения качественных характеристик муки и теста.

Особенности применения

✓ Дозировка зависит от сырья и технологического процесса.
✓ Скорость окисления глюкозы зависит от наличия кислорода в субстрате и концентрации самого субстрата.

Препаративная форма

Сухая

Упаковка

Пакет Zip-Lock: 1 кг
Банка пластиковая: 100 г

Условия хранения

Хранить при t° от -25°С до +20°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте

Срок годности

12 месяцев

Производитель

Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина)

Цена

1500 грн за 1 кг

В наличии