Альфа-амилаза высокотемпературная

Фермент для расщепления крахмала при высоких температурах

Альфа-амилаза высокотемпературная - фермент для разжижения сусла зернового и крахмалосодержащего сырья. Завод ЭНЗИМ (Украина) Цена производителя Купить +380989009003

Альфа-амилаза высокотемпературная (Альфалад БТ) - фермент катализирует гидролиз альфа-1,4-гликозидных связей крахмала, что приводит к быстрому снижению вязкости клейстеризованных растворов крахмала. Конечными продуктами действия альфа-амилазы на крахмал, являются низкомолекулярные растворимые декстрины с небольшим содержанием моно- и дисахаридов (глюкозы и мальтозы).

Альфа-амилаза является ферментом широкого применения и эффективно используется в технологических процесса различных отраслей: производство спирта, синтетических моющих средств (СМС), хлебобулочных изделий, целлюлозно-бумажной и текстильной промышленности.

Ферментная активность

900 ед/мл

Особенности применения

✓ Температурный диапазон работы препарата: 30 - 80 °С
✓ Оптимум действия рН 6,0 - 6,5

Альфа-амилаза низкотемпературная ➤ Фермент для расщепления крахмала (гидролиза), разжижения сусла при производстве спирта, пива, виски. Купить Цена производителя: +380989009003

Глюкоамилаза (Glucoamylase)

Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина)

Препаративная форма: жидкость.

Упаковка: Пластиковая канистра: 1, 5, 20 л

Срок годности: 6 месяцев при t° хранения от +2°С до +15°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Цена

178 грн за 1 л

В наличии

Консультация и заказ через мессенджеры

Консультація та замовлення через Viber Консультація та замовлення через Telegram Консультація та замовлення через WhatsApp